Spaghetti Zucchini mit Schafskäse überbacken - Rezept von samuelvargian
Folgendes ist Spaghetti Zucchini mit Schafskäse überbacken - Rezept. Dieses Rezept von samuelvargian geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Spaghetti Zucchini mit Schafskäse überbacken - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 gr. | Rote Spaghetti (Tomaten Spaghetti) |
| 4 Stk. | Mittlere Zucchini |
| 350 gr. | Schafskäse |
| 1 Stk. | Großer Rote Zwiebel |
| 1 Stk. | Zeh Knoblauch |
| 1 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 2 Stk. | Grosse Tomaten |
| 5 EL. | Olivenöl extra vergine |
| 1 EL. | Tomatenmark |
| 3 TL | Peperoni Paste |
| 2 TL | Majoran |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Spaghetti Zucchini mit Schafskäse überbacken - Rezept
- 1. Zwiebel, Petersilie und Knoblauch klein hacken, Zucchini reiben. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten, danach die geriebene Zucchini dazu geben und mitbraten, die Tomaten von der Dose dazu geben und die Peperoni Paste gut mitmischen.
- 2. Majoran und das Tomatenmark dazu geben, salzen und pfeffern (nicht zu viel Salz da der Schafskäse salzig ist) ein Glas Wasser dazu geben und köcheln lassen auf mittlere Hitze. Inzwischen die Spaghetti aldente kochen im Salzwasser.
- 3. Eine Form für den Backofen mit Olivenöl einölen und die Spaghetti in der Form verteilen. Den Schafskäse fein hacken und auf die Spaghetti verteilen, das Gemüse auf die Spaghetti gut verteilen.
- 4. Den Ofen vorheizen auf 180° C und dann die Form in den Backofen hineinschieben für circa 20min, vor dem Essen kurz ausruhen lassen.Dazu passt Rosé Wein und ein gut gemischter grüner Salatteller.
Spaghetti Zucchini mit Schafskäse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 21,2 g |
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