Kakao-Mandelkuchen - Rezept geschrieben von loewe_bs
Folgendes ist Kakao-Mandelkuchen - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kakao-Mandelkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Falschen Hefeteig: | |
| 300 g | Mehl |
| 250 g | Quark |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 | Ei |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| ..................... | |
| Belag: | |
| 300 g | Margarine |
| 300 g | Zucker |
| 5 Esslöffel | Milch |
| 250 g | Mandeln gehobelt oder Kokosraspeln |
| 3 Esslöffel | Kakao |
| 2 | Eier |
| Rumaroma | |
| 1 Gläschen | Rum - wer mag |
| Glasur: | |
| 200 g | weiße Schokolade oder Kuvertüre |
ZUBEREITUNG Kakao-Mandelkuchen - Rezept
- Die Zutaten für den Teig miteinander verrühren und auf ein gefettetes Backblech ausrollen.
- Für den Belag die Margarine zerlassen, mit Zucker und Milch unter ständigem Rühren erhitzen. Mandeln und Kakao zufügen, aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
- Nach dem Abkühlen 1-2 Eier, Rumaroma und Rum einrühren. Die Masse auf den ausgerollten Hefeteig streichen und bei 180-200°C im vorgeheizten Ofen backen, etwa 20-25 Minuten.
- Auf den abgekühlten Kuchen, die im Wasserbad aufgelöste weiße Schokolade dünn verteilen.
Kakao-Mandelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1704 (407) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 43,4 g |
| Fett | 24,0 g |
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