Mein würziger Kochkäse - Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Mein würziger Kochkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mein würziger Kochkäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Markenbutter |
| 200 g | Harzer Käse |
| 200 g | Schmelzkäse - Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 2 Teelöffel | Kümmel |
| 1 halber Teelöffel | gewürzter Pfeffer |
| 1 halber Teelöffel | Chiliflocken |
| 3 Prisen | Salz |
Vorbereitung für Mein würziger Kochkäse - Rezept
- Vorbereitung: den Harzer Käse in Würfelchen schneiden und alle übrigen Zutatenparatlegen.
- Zubereitung: in einem kleinen Topf die Butter bei milder Hitze zerlassen. Wenn siezu köcheln beginnt die Harzer-Würfel und den Schmelzkäse dazugeben, kräftig rühren, bis der Harzer zerschmolzen ist. Den Topf vom Herd nehmen,Schmand, Kümmel, Pfeffer, Chiliflocken und das Salz einrühren, bis der Käse schön glatt und cremig geworden ist. Das geht recht schnell.
- Noch heiß in Gläser füllen, abkühlen und im Kühlschrank durchkühlen und durchziehen lassen.
- Dieser Käse läßt sich auch sehr gut einfrieren und schmeckt nach dem Kälteschlafwie frisch zubereitet ... wir lieben ihn auf frischem Bauernbrot.
Mein würziger Kochkäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1720 (411) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 40,3 g |
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