Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept Gesendet von Pastapabst

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    Hier ist es Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept


    Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    200 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Prise Salz
    1 Röhrchen Rum Aroma
    1 Röhrchen Zitronenaroma
    1 Röhrchen Buttervanille Aroma
    3 Tropfen Bittermandelaroma
    2 Eier
    4 EL Milch
    1 Päckchen Saucenpulver Vanille
    125 g Butter
    50 g Butaris
    250 g Schichtkäse
    125 g Korinthen
    175 g Rosinen
    50 g Zitronat
    50 g Mandeln gemahlen
    50 g Butter geklärt
    Puderzucker
    50 g Marzipanrohmasse


    Vorbereitung für Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept


    1. Mehl mit dem Backpulver vermischen und gut 1/3 in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillezucker, Aromen und Eier zugeben und mit dem Knethaken vermengen.
    2. Dann alle andere Zutaten zugeben und gut vermengen. 1/3 Mehl unter ziehen.
    3. Das restliche Mehl auf ein Holzbrett geben, den Teig daruf legen und mit den Händen verkneten. Sollte der Teig zu feucht sein, etwas Mehl zugeben.
    4. Den Teig zu einer Stolle formen oben eine Rille formen. Das Marzipan zu einer Rolle formen und in die Rille legen. Den Teig darüber klappen und etwas andrücken.
    5. Den Ofen vorheizen auf 150 ° .
    6. Die Stolle nun in Backpapier einpacken. Dafür die Stolle auf ein großes Stück Backpapier legen und längs hochklappen. Oben ein wenig Luft lassen, umklappen und mit den Büroklammern feststecken. Die Seiten einrollen, oder falten und ebenfalls zustecken. Es sollte ein wenig Platz sein, aber nicht zuviel, sonst geht die Stolle aus der Form und wird zu flach.
    7. Backzeit je nach Größe 50 - 70 Minuten.
    8. Herausnehmen und mit der flüssigen Butter bestreichen. Mit Puderzucker bestreuen.



    Weihnachtsstollen ohne Hefe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1415 (338)
    Eiweiß 6,5 g
    Kohlenhydrate 49,8 g
    Fett 12,0 g


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