Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Hier ist es Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 100 g | Hörnchennudeln roh gewogen |
| 150 g | Thunfisch ohne Öl |
| 180 g | Cocktailstrauchtomaten |
| 125 g | Salatgurke |
| 125 g | Paprikaschoten grün und rot |
| 180 g | Erdbeeren frisch |
| 1 kleine | Zwiebel |
| Für das Dressing: | |
| 1 | Saftorange |
| 0,5 | Limette |
| 2 EL | Altmeister Essig |
| 1 EL | Mandarinenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zusätzlich: | |
| 1 Kasten | Kresse |
Vorbereitung für Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat - Rezept
- Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen..... Cocktailtomaten waschen, trocknen und vierteln.....Salatgurke schälen, halbieren und in Scheiben schneiden....Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden... Erdbeeren waschen, trocken tupfen, Blütenansatz wegschneiden, vierteln.... Thunfisch öffnen, Sud abgießen und mit einer Gabel in Stücke teilen.... alle Zutaten in eine Schüssel geben....
- Orange und Limette auspressen, Essig, Mandarinenöl zugeben und verrühren...mit Salz und Pfeffer abschmecken...
- Dressing über die Salatzutaten gießen.....Vorsichtig untermischen...ca. 10 Minuten ziehen lassen....Nudeln unterheben...auf Teller anrichten und mit frischer Kresse bestreuen...guten Appetit.
Fruchtiger Thunfisch-Nudelsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 0,3 g |
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