Schwein : Mariniertes Filets - Rezept von Forelle1962
Hier ist es Schwein : Mariniertes Filets - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schwein : Mariniertes Filets - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 gr. | Schweinefilet |
| 5 Zehen | Knoblauch frisch |
| 3 EßL | Paprikapulver edelsüß |
| Orangenöl | |
| Pfeffer a.d.M | |
| Salz |
Vorbereitung für Schwein : Mariniertes Filets - Rezept
- Das Filet waschen und wieder trocknen, dann in dünne Scheiben schneiden und in eine Behälter.
- Die Knobis pellen und längs schneiden, auf das Fleisch geben, noch Paprika, Salz & Pfeffer dazu, einen ordentlichen Schuss Öl drüber geben und alles gut mischen...... mit einem Deckel verschließen und für einige Stunden in den Kühlschrank zum marinieren.
- Da ich zum marinieren Orangenöl genommen hab, habe ich mich mit anderen Gewürzen eher zurück gehalten - selbstverständlich kann man austauschen und variieren....
Schwein : Mariniertes Filets - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 21,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 8,4 g |
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