Angus-Rind mit Spinat und mediterranen Kartoffeln (Joey Heindle) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Angus-Rind mit Spinat und mediterranen Kartoffeln (Joey Heindle) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Angus-Rind mit Spinat und mediterranen Kartoffeln (Joey Heindle) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| 5 Stück | Rosmarinzweige |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 1 Prise | Meersalz |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 4 Stück | Rind Steak (ma) frisch |
| 1 EL | Öl |
| 1 Päckchen | Spinat tiefgefroren |
| 100 g | Kräuterbutter |
Vorbereitung für Angus-Rind mit Spinat und mediterranen Kartoffeln (Joey Heindle) - Rezept
- Die Kartoffeln abwaschen, mit Schale halbieren und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Etwas Olivenöl und das Meersalz darüber geben.Zum Schluss die Rosmarinzweige und den Knoblauch auf dem Backblech verteilen und das Ganze für 45 Minuten bei 180°C (Ober/Unterhitze) in den Ofen geben.
- Die Steaks ca. 20 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, in einer heißen Pfanne von jeder Seite 1,5 Minuten scharf in Öl anbraten. Danach die Steaks für die restlichen 10 Minuten mit zu den Kartoffeln in den Ofen geben.
- Den Spinat nach Packungsangabe zubereiten. Die Steaks mit Kräuterbutter anrichten und alles zusammen servieren.
Angus-Rind mit Spinat und mediterranen Kartoffeln (Joey Heindle) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 611 (146) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| Fett | 9,3 g |
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