Kuchen: Buttermilch-Schoko (der Schnelle ;-) - Rezept von nadja_1982
Hier ist es Kuchen: Buttermilch-Schoko (der Schnelle ;-) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nadja_1982 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Kuchen: Buttermilch-Schoko (der Schnelle ;-) - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 3 Stk. | Eier |
| 230 g | Puderzucker |
| 180 g | Margarine |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 200 g | Blockschokolade |
| 200 ml | Buttermilch |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 15 g | Stärke |
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Haselnüsse gemahlen |
| 100 g | Kuvertüre Vollmilch |
| 2 EL | Haselnuss-Krokant |
ZUBEREITUNG Kuchen: Buttermilch-Schoko (der Schnelle ;-) - Rezept
- Eier (Größe L) mit Zucker schaumig rühren (E-Küchenmixer). Buttermilch, geschmolzene Margarine und geschmolzene Schokolade unter rühren. Das mit Backpulver vermengte Mehl dazu rühren, ebenfalls Nüsse, Kakao (NICHT Getränkepulver!) und Stärke.
- Eine Form (egal rund oder eckig, nur der Teig sollte dann mindestens 5 cm hoch sein beim einfüllen) mit Backpapier auslegen und/oder fetten + stauben. Teig einfüllen, glatt streichen und bei 180 grad bis zur Stäbchenprobe backen (ca. 45-60 Minuten).
- Auskühlen lassen und nach Wunsch mit heller oder dunkler Kuvertüre glasieren und mit Krokant bestreuen.
- TIPP: wer's noch schokoladiger mag, kann auch noch 100-200 g Schokolade grob hacken und unter den Teig mischen - warm total lecker, wenn die geschmolzene Schoko raus sickert ;-)
Kuchen: Buttermilch-Schoko (der Schnelle ;-) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1657 (396) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 49,8 g |
| Fett | 19,2 g |
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