Kaninchen - Filet Rezept durch MAX112
Hier ist es Kaninchen - Filet Rezept. Dieses Rezept von MAX112 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kaninchen - Filet Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 | Kaninchen Filetstücke vom Rücken |
| 2 | Butter |
| 1 | Öl |
| 50 | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Kaninchen - Filet Rezept
- Kaninchenfilet waschen und mit Krepp trockenreiben danach kräftig pfeffern und salzen.Öl und etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und Filet Stücke rundherum gleichmäßig goldbraun anbraten.( nicht zu lange damit das Fleisch nicht trocken wird )Das angebratene Fleisch herausnehmen und warm stellen.
- Bratensatz mit Wasser ablöschen, aufkochen lassen und vom Herd nehmen, mit der restlichen Butter den Bradenfon abbinden.Das warmgestellte Fleisch aufschneiden und auf einen Teller mit der Soße anrichten.
- Semmelknödel --- Marinierte Gurkenscheiben mit Essig - Zucker - Salz - Pfeffer
Kaninchen - Filet Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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