Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept von tigerlilly63

Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept von tigerlilly63

Folgendes ist Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 Bund	Bärlauch
100 g	Mandeln, geschält oder Pinienkerne
	ca. 100 ml Olivenöl
50 g	Parmesan, fein gerieben
	Saft von 1/2 kleinen Zitrone
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept

1. Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob schneiden. Mit den Mandeln mit einem Pürierstab fein zerkleinern, dabei das Öl dazugeben.
2. Zum Schluss den fein geriebenen Parmesan unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schmeckt gut zu Pasta und Pizza, aber auch zu Steaks.
4. Tipp: Hält sich kühl gestellt, in einem Glas, ca. 1 Woche.

Herzhaftes Bärlauchpesto - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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