Weiße Schokoladen - Mousse ... - Rezept durch Cookies
Folgendes ist Weiße Schokoladen - Mousse ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weiße Schokoladen - Mousse ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Weiße Schokoladen - Mousse ... | |
| 100 Gramm | Milka Weisse Schokolade |
| 40 Milliliter | Milch |
| 120 Gramm | Schlagsahne |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| 0,5 Teelöffel | Rosenwasser |
| 1 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| ... mit Schokoladen - Sahne - Sauce ... | |
| 35 Gramm | Schokolade 70% Kakao |
| 60 Gramm | Schlagsahne |
| 1 Esslöffel | Orangenlikör |
| Anrichten | |
| Erdbeeren frisch | |
| Minzblätter | |
ZUBEREITUNG Weiße Schokoladen - Mousse ... - Rezept
- Milch über nicht zu heißen Wasserbad erhitzen. Schokolade in Stücke brechen. Zu der Milch geben und langsam darin schmelzen lassen. Glatt rühren. Vom Wasserbad nehmen und abkühlen lassen.
- Schlagsahne mit Sahnesteif und Rosenwasser steif schlagen. Eiweiß mit Salz steif schlagen.Beides nacheinander vorsichtig unter die Schokolade ziehen.
- Die Masse in Dessertgläser oder - schalen füllen und über Nacht kalt stellen.
- Schokolade über heißen Wasserbad schmelzen.Vom Wasserbad nehmen. Etwas abkühlen lassen.Sahne und Orangenlikör unterrühren.
- Schokoladen - Mousse zusammen mit der Schokoladen - Sauce anrichten.Mit Erdbeeren und Minze garnieren.
Weiße Schokoladen - Mousse ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1134 (271) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,5 g |
| Fett | 21,4 g |
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