Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept von Krauti
Folgendes ist Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Krauti geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,125 l | Milch |
| 60 g | Margarine oder Butter |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 3 | Eigelb |
| 60 g | Zucker |
| 125 g | Mehl |
| 0,5 TL | Backpulver |
| 1 EL | Rum |
| 1 TL | Zimt |
| 3 | Eiweiß |
Vorbereitung für Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept
- Zunächst Milch leicht erwärmen. Margarine/Butter mit Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier trennen. Das Eigelb im Wechsel mit dem Zucker unter die Margarine rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter den Waffelteig rühren.
- ACHTUNG: Der Teig sollte nicht zu zäh sein, sondern noch leicht vom Löffel fallen!
- Rum und Zimt zufügen. Eiweiß steif schlagen und locker unter den Waffelteig ziehen. Nicht zu dolle rühren, sonst wird der Teig zu zäh.Der Teig sollte dann ca. 30 Minuten quellen. Sollte er danach zu zäh sein, kann man ihn mit etwas Milch verdünnen. Guten Hunger!!!
Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 48,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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