Kürbis-Chutney - Rezept geschrieben von altemutter
Hier ist es Kürbis-Chutney - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kürbis-Chutney - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 0,5 | Kürbis |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel und 2EL Kürbiskernöl |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 Stück | Ingwer -Walnussgröße- |
| 0,5 Teel. | Chiliflocken |
| 2 EL | Sultaninen |
| 200 gr. | Zucker |
| 300 ml | Wasser |
| 300 ml | Weißweinessig |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Kürbis-Chutney - Rezept
- Kürbis schälen und in Stücke schneiden, dann zusammen mit dem Ingwer fein raspeln,Zwiebel und Knoblauch schälen dann klein hacken.Öl in einem Tigel erhitzen ,die Zwiebel den Knoblauch und die Chiliflocken dazu geben,Kurz andünsten Den Zucker dazu geben und karamelisieren ,Den Ingwer auch raspeln,Den Zucker unterrühren karamelisieren lassen und mit dem Wasser und Essig ablöschen.
- Mit Wasser und Weinessig aufgießen und kochen lassen,dann den Kürbis und Ingwer unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.Sultanienen unterrühren .Dann für 20 Min. köcheln ,sofort in heiße Gläser füllen und für 5 Min. auf den Kopf stellen,dann kühl lagern.Wenn das drrchgezogen ist und kalt ist schmeckt das sehr sehr würzig und wie ich finde verdammt gut , ;-))
Kürbis-Chutney - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 27,7 g |
| Fett | 0,0 g |
Das war Kürbis-Chutney - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kürbis-Chutney - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kürbis-Chutney - Rezept Durch altemutter finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kürbis-Chutney - Rezept Durch altemutter mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2020/03/kurbis-chutney-rezept-durch-altemutter.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.