Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept durch lunapiena
Folgendes ist Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Der Boden | |
| 200 Gramm | trockene Schokokekse |
| 100 Gramm | Erdnüsse ungesalzen |
| 100 Gramm | Butter |
| Die Schoko-Karamell-Füllung | |
| 100 Gramm | Zucker |
| 100 Gramm | Butter |
| 150 Gramm | Mascarpone |
| 10 Gramm | Kakaopulver schwach entölt |
| 200 ml | Sahne |
| ...außerdem | |
| 2 Stück | Bananen frisch |
| 100 Gramm | Erdnüsse gehackt und ungesalzen |
ZUBEREITUNG Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept
- Kekse und Nüsse in einen Mixbecher geben und grob zerkleinern. Die Butter zerlaufen lassen und mit dem Keks-Nuss-Gemisch verrühren. Die Masse in eine Auflaufform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Mascarpone mit dem Kakaopulver verrühren. Butter und Zucker in einem Topf erhitzen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Die Masse beginnt nach einiger Zeit zu brodeln und wird langsam bräunlich. Dann die Mascarpone-Kakao-Mischung darunter rühren und vollständig auskühlen lassen.
- Die Sahne schlagen und unter die kalte Karamellmasse heben.
- Die Hälfte der Creme auf dem Nussboden verteilen. Die geschälten Bananen in Scheiben schneiden und auf der Cremeschicht verteilen. Alles mit der zweiten Hälfte der Creme abdecken und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.
- Bis zum Servieren kalt stellen.
Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1946 (465) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 15,8 g |
| Fett | 42,7 g |
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