Grünes Thaicurry mit Hühnchen in Kokosmilch mit Gemüse und Thaibasilikum dazu Jasminreis (Tamara Sedmak) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner

Grünes Thaicurry mit Hühnchen in Kokosmilch mit Gemüse und Thaibasilikum dazu Jasminreis (Tamara Sedmak) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner

Hier ist es Grünes Thaicurry mit Hühnchen in Kokosmilch mit Gemüse und Thaibasilikum dazu Jasminreis (Tamara Sedmak) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Grünes Thaicurry mit Hühnchen in Kokosmilch mit Gemüse und Thaibasilikum dazu Jasminreis (Tamara Sedmak) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 gr.	Hühnerbrust
0,5 Tasse	Peperoni rot
0,5 Tasse	Peperoni grün
0,5 Tasse	Zucchini
0,5 Tasse	Thai-Auberginen
0,5 Tasse	Maiskolben klein
0,5 Tasse	Bambus
0,5 Tasse	Chili frisch
200 ml	Hühnerbrühe
100 ml	Kokosmilch
3 EL	Fischsoße
1 EL	Oystersoße
2 TL	Currypaste grün
1 TL	Pflanzenöl
2 EL	Limettensaft
0,5 EL	Zucker
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
500 ml	Kondensmilch
2 Blatt	Thai-Basilikum
500 gr.	Jasminreis

ZUBEREITUNG Grünes Thaicurry mit Hühnchen in Kokosmilch mit Gemüse und Thaibasilikum dazu Jasminreis (Tamara Sedmak) - Rezept

1. Zuerst alle Gemüsezutaten kleinschneiden. Dann das Hühnchen in Scheiben schneiden und in der Hühnerbrühe 3-5 Minuten kochen.
2. Währendessen die Kokosmilch in eine Wokpfanne oder eine gewöhnliche Pfanne geben und alle Gemüsezutaten hinzugeben. Die grüne Currypaste mit etwas Pflanzenöl und etwas Limettensaft kurz aufkochen und ebenfalls in die Wokpfanne geben.
3. Das Fleisch aus der Brühe nehmen und mit allen restlichen Zutaten (bis auf das Thaibasilikum) auch in die Wokpfanne geben. Nicht zu lange kochen, denn das Gemüse soll möglichst knackig bleiben. Ganz zum Schluss das Thaibasilikum hinzufügen.

Grünes Thaicurry mit Hühnchen in Kokosmilch mit Gemüse und Thaibasilikum dazu Jasminreis (Tamara Sedmak) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	636 (152)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	23,6 g
Fett	3,5 g

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