Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept durch dickerle
Hier ist es Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 Scheiben | Schweinefilet |
| 6 Scheiben | Schinkenspeck |
| 400 g | Champignons braun |
| 150 ml | Sahne oder Cremefine |
| 150 ml | Wasser |
| 2 Eßl. | Weißwein |
| Gewürz für Geschnetzeltes | |
| 6 Scheiben | Kastenweißbrot oder Toastbrot |
| 6 Scheiben | Hartkäse Rahmstufe |
| Salz, Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
Vorbereitung für Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept
- Schweinemedaillons in heißen Fett beidseitig je 2 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und warmstellen.
- Champignons putzen und vierteln oder in Scheiben schneiden und im verbliebenem Bratfett anbraten.. Mit Wasser und Sahne ablöschen, das Geschnetzelte-Gewürz einrühren und bei schwacher Hitze etwa 2 Min kochen lassen. Mit Wein anschmecken.
- Die Brotscheiben goldgelb toasten.
- Je ein Medaillon in eine Scheibe Schinkenspeck einwickeln und auf das getoastete Brot legen. Pilzsoße darauf verteilen ind mit einer Scheibe Käse belegen.
- Im Backofen unter dem Grill überbacken.
- Für Anti-Pilzesser habe ich Schweinefilet und Ananas überbacken.
Snack : Jäger-Toast " Hubertus " - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 0,6 g |
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