Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung Von Einsendungen RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

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    Hier ist es Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung


    Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung


    Zutaten für 4 Personen
    4 kleine Kürbisse
    2 EL Öl
    2 Stück Zwiebeln
    1 kg gem. Hackfleisch
    Salz
    Pfeffer
    1 Prise Gemüsebrühe Pulver
    300 g Frischkäse
    100 g Emmentaler
    1 Bund Petersilie
    Alternative: Schafskäse-Füllung
    150 g Crème fraîche
    300 g Schafskäse
    1 Bund Schnittlauch
    1 Bund Petersilie
    1 Prise Gemüsebrühe Pulver
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung


    1. Den Kürbissen am Stielende einen Deckel abschneiden und die Kerne heraus schaben.Bei höchster Stufe 10 bis 20 Minuten vorgaren. (Je Größe und Menge unterschiedliche Vorgarzeit!)
    2. Zwiebelwürfel und Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe-Pulver würzen. Frischkäse und frische Petersilie unter das Hackfleisch mischen und alles gut verrühren. Zum Schluss geriebenen Emmentaler darunter mischen.
    3. Die Kürbisse damit füllen, Deckel drauf und nochmals 1 Minute in die Mikrowelle geben. Fertig!
    4. Mit Schafskäse-Füllung:Crème fraîche und Schafskäse in eine Rührschüssel geben. Frische Petersilie und Schnittlauch dazu gehen und mit Gemüsebrühe-Pulver und Pfeffer würzen.



    Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1352 (323)
    Eiweiß 11,8 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 29,9 g


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