Apfel-Bananen Cake - Rezept Gesendet von murga

Apfel-Bananen Cake - Rezept geschrieben von murga

Hier ist es Apfel-Bananen Cake - Rezept. Dieses Rezept von murga geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Apfel-Bananen Cake - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1	Säuerlicher kleiner Apfel
2	Bananen
75 gr.	Rosinen
1	Ei
2 tl	Zitronenschale gerieben
2 EL	Orangensaft frisch gepresst
1 EL	Zitronensaft frisch gepresst
225 gr.	Mehl
2 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
170 gr	brauner weicher zucker
120 gr	sehr kalte butter
	Der fertige Cake minimum 2-4 Std. ruhen lassen! dann Schmeckt er noch besser!

Vorbereitung für Apfel-Bananen Cake - Rezept

1. Ofen auf 160 Grad vorheizen. Butter kurz ca. 10. Minuten ins Gefrierfach legen.
2. Eine Cakeform von 24.cm ausbuttern und bemehlen und kühl stellen.
3. Mehl, Backpulver, Salz Zitronenschale und der Brauner Zucker in eine Grosse Schüssel vermischen.
4. Butter in Stücke dazugeben und gut einarbeiten bis die Mischung Brösmelig ist.
5. Apfel schälen, entkernen, und über die Raffel direkt dazu reiben (nicht fein raspeln) Zitronensaft dazu geben mischen,
6. Bananen in einem tiefen Teller mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Orangensaft vermischen,
7. Bananen brei, Rosinen, und das Ei über die Mischung geben und alles gründlich mit einer Holzkelle vermischen.
8. In die vorbereitete Cakeform einfüllen und gut 1 Stunde backen.
9. In der Form 5-10 Minuten Ruhen lassen.
10. Aus der Cakeform lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen! Der Cake schmeckt nach 2 Stunden oder am besten über Nacht noch besser!

Apfel-Bananen Cake - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	85
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1080 (258)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	54,9 g
Fett	0,7 g

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