Joghurtmousse mit Orangendip und einem Hauch von Rot - Rezept By Das perfekte Dinner

Joghurtmousse mit Orangendip und einem Hauch von Rot - Rezept von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Joghurtmousse mit Orangendip und einem Hauch von Rot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Joghurtmousse mit Orangendip und einem Hauch von Rot - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Joghurtmousse
250 ml	Joghurt
1 Becher	Sahne
1 Stück	Eiweiß
1 EL	Zucker
1 Spritzer	Limettensaft
2 Blatt	Gelatine
Orangendip
15 Stück	Orangen
2 EL	Zucker
1 Spritzer	Zitronensaft
1 EL	Orangenmarmelade
300 ml	Kräuter-/ Gewürz-/ Bitterlikör
3 Blatt	Gelatine

ZUBEREITUNG Joghurtmousse mit Orangendip und einem Hauch von Rot - Rezept

1. Für die Joghurtmousse den Joghurt mit der geschlagenen Sahne und dem steifem Eischnee mischen. Mit Zucker und Limettensaft abschmecken. Aufgelöste Gelatine dazugeben und in einer Schüssel (oder in kleinen Portionsgläsern) kalt stellen.
2. Für die Soße die Orangen filetieren und mit Gelierzucker, normalem Zucker, englischer Orangenmarmelade und Zitronensaft eine Minute einkochen. Anschließend kalt stellen. Den Bitterlikör mit 3 Blatt aufgelöster Gelatine mischen, in eineflache, eckige Gefrierdose geben und mindesten 5 Stunden kalt stellen.
3. Den festen Likör vorsichtig aus der Form lösen und in kleine Würfel schneiden. Die Joghurtmousse mit dem Orangendip und den Likör-Würfeln anrichten.

Joghurtmousse mit Orangendip und einem Hauch von Rot - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	310
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	854 (204)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	18,6 g
Fett	1,4 g

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