Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept durch kuechenschelle
Hier ist es Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 l | Weißwein halbtrocken |
| 2 | Biozitronen |
| 650 g | Gelierzucker 3:1 |
| 25 | Holunderblütendolden |
Vorbereitung für Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept
- Dolden leicht ausschütteln, um Käfer auszulesen.In ein Gefäß legen.Zitronen waschen und in dünne Scheiben schneiden, auf die Blüten legen.Wein darüber gießen, alles etwas andrücken und 3-4 Tage ziehen lassen.
- Erst durch ein Sieb, dann durch ein Mulltuch seihen.Flüssigkeit in einen großen Topf geben, Gelierzucker unterrühren und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.In Gläser abfüllen, sofort Deckel aufschrauben und 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 854 (204) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 40,9 g |
| Fett | - |
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