Feine Lebkuchen - Rezept durch backenmitanna
Hier ist es Feine Lebkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von backenmitanna geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Feine Lebkuchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 gr | Haselnüsse gemahlen |
| 375 gr | braunen Zucker |
| 1 EL | Mehl |
| 2 TL | Zimt gemahlen |
| 1 TL | Nelken gemahlen |
| 100 gr | Zitronat |
| 100 gr | Orangeat |
| 2 Msp | Hirschhornsalz |
| 5 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| Muskatnuss oder Muskatblüte | |
| Kardamom | |
| Backoblaten |
Vorbereitung für Feine Lebkuchen - Rezept
- Alle oben genannten Zutaten nacheinander zu einem schönen glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf Oblaten setzen und bei 160 Grad ca. 20-25 Minuten backen.
- Die fertigen Lebkuchen je nach Geschmack mit einer Schokoladenglasur oder Zuckerglasur (Puderzucker und Wasser bzw. Zitronensaft) bestreichen und trocknen lassen.
- Leichter geht das Lebkuchenformen mit einer Lebkuchenglocke. Diese gibt es in drei verschiedenen Größen im gut sortierten Haushaltswarengeschäft.
- Gutes Gelingen und frohe Weihnachten!
- Meine Schritt-für-Schritt Anleitung zum feinen Lebkuchen findet ihr hier:http://youtu.be/mQggnoN2p5A
Feine Lebkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 38,3 g |
| Fett | 2,9 g |
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