Pilzsuppe mit Blätterteighaube - Rezept geschrieben von loawedoag
Hier ist es Pilzsuppe mit Blätterteighaube - Rezept. Dieses Rezept von loawedoag geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pilzsuppe mit Blätterteighaube - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Pilze blättrig geschnitten |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 EL | Butter |
| Schuss | Weißwein u. Fleischsuppe |
| 1 Becher | süsse Sahne |
| Zitronensaft | |
| 0,5 Bund | Petersilie gehacktmit Wein u. |
| 4 Scheiben | TK-Blätterteig |
| 2 | Eigelb |
| etwas | Salz |
ZUBEREITUNG Pilzsuppe mit Blätterteighaube - Rezept
- Zwiebel in Butter anschwitzen-mit Wein u. Brühe aufgießen-Sahne u.Gewürze dazugeben. In die Suppentassen geben.Blätterteig ca. 2cm größer als die Tassen ausrollen und mit Eigelb über die Tassen kleben. Deckel auch mit Eigelb bestreichen. Backzeit ca. 20 min. bei 200 Grad
Pilzsuppe mit Blätterteighaube - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 20,8 g |
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