Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept von GINA-ANNA

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    Hier ist es Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept


    Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Hefeteig
    350 g Mehl gesiebt
    0,5 Würfel Hefe frisch
    70 g Zucker
    200 ml Milch
    1 Stk. Ei
    1 Prise Salz
    60 g Butter
    1 Stk. Eigelb verquirlt
    1 Esslöffel Milch
    Mandelblättchen


    Vorbereitung für Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept


    1. Mehl in eine Schüssel sieben,Mulde eindrücken, Zucker + Hefe zugeben, etwas Milch kalt angießen, gehen lassen.
    2. Ei, Salz an den Rand geben, von der Mitte an mit den Knethaken zu rühren beginnen, dabei Milch langsam zugeben.Zu einem glatten Teig kneten.Mit Folie abdecken 1 Std. ruhen lassen.
    3. Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in 3 Teile schneiden, zu 3 Strängen rollen, nebeneinander legen, oben zusammen drücken, flechten.Ei und 1 Essl. Milch verquirlen, Strang bestreichen.Mit Mandelblättchen bestreuen.
    4. auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    5. Blech aus dem Kühlschrank nehmen, 1 Std. bei Zimmertemperatur gehen lassen.Bei170 °C 30 - 40 Min. backen.



    Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.01.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 937 (224)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 47,0 g
    Fett 1,0 g


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