Schmorgurkenpfanne ...liebe Menschen lasst euch sagen, die Gurkenzeit hat angeschlagen :D... - Rezept geschrieben von hp86
Folgendes ist Schmorgurkenpfanne ...liebe Menschen lasst euch sagen, die Gurkenzeit hat angeschlagen :D... - Rezept. Dieses Rezept von hp86 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmorgurkenpfanne ...liebe Menschen lasst euch sagen, die Gurkenzeit hat angeschlagen :D... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Zwiebel |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 300 Gramm | Schmorgurken |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| 1 Teelöffel | Pfeffer |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Chiliflocken |
Vorbereitung für Schmorgurkenpfanne ...liebe Menschen lasst euch sagen, die Gurkenzeit hat angeschlagen :D... - Rezept
- Die Zwiebel schälen und in feine Würfel zerschnibbeln. Danach die Zwiebel zusammen mit dem Hackfleisch in dem Esslöffel Butter scharf anbraten. Das Fleisch sollte dabei schon kross und braun werden und der Pfannen-/Topfboden, sollte ruhig leicht angesetzt sein, damit es richtig lecker wird :D
- Die Gurken schälen und das Kerngehäuse entfernen. Am Besten geht das mit Hilfe eines Löffels, dann könnt ihr die Kerne einfach herauskratzen ;). Die entkernten Gurken nun noch in mundgerechte Stücke schneiden und zu dem Fleisch geben und einmal unterheben. Dann den Deckel drauf und für ca. 20-30 Minuten schmoren lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Zuletzt noch mit den Gewürzen abschmecken und fertig ist das Pfännchen. Lecker ist dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln ;)...Wünsche guten Appetit
Schmorgurkenpfanne ...liebe Menschen lasst euch sagen, die Gurkenzeit hat angeschlagen :D... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 12,3 g |
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