Seared Ahi mit einer Sesamkruste und Waldorf-Salat - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Seared Ahi mit einer Sesamkruste und Waldorf-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Seared Ahi mit einer Sesamkruste und Waldorf-Salat - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für den Waldorf-Salat | |
| Blattspinat frisch | |
| Blauschimmelkäse | |
| Walnüsse kandiert | |
| Cranberrys | |
| Für das Seared Ahi | |
| 3 Stk. | Thunfischsteak |
| 2 EL | Sojasoße |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Sesamöl |
| 2 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| Olivenöl | |
| Sriracha Sauce | |
| Mayonnaise | |
Vorbereitung für Seared Ahi mit einer Sesamkruste und Waldorf-Salat - Rezept
- Thunfischsteaks über Nacht marinieren.
- Öl in die Pfanne geben, erhitzen bis es raucht.
- Thunfischsteaks mit Sesam bestreuen, scharf anbraten (etwa eineinhalb Minuten pro Seite).
- Für die Srirachamayo: Mayonnaise und Sriracha mischen bis die Farbe hellpink ist.
Seared Ahi mit einer Sesamkruste und Waldorf-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 22,3 g |
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