SNACK Blätterteigtaschen mit roter und gelber Füllung - Rezept Durch Silke994

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    Hier ist es SNACK Blätterteigtaschen mit roter und gelber Füllung - Rezept. Dieses Rezept von Silke994 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für SNACK Blätterteigtaschen mit roter und gelber Füllung - Rezept


    SNACK Blätterteigtaschen mit roter und gelber Füllung - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    6 Platten frischer Blätterteig a 275 gramm
    2 Eigelb
    1 Eiweiß
    1 EL Milch
    *** für die rote Füllung ***
    200 Gramm Paprika geröstet aus dem Glas
    150 Gramm Frischkäse Chili
    400 Gramm Frischkäse
    1 EL Tomatenmark
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Paprika edelsüß
    Paprika rosenscharf
    *** für die gelbe Füllung ***
    1 Gemüsepaprika gelb frisch
    4 EL Maiskörner aus der Dose
    150 Gramm Frischkäse mit Bärlauch
    200 Gramm Frischkäse mit Kräutern
    200 Gramm Frischkäse
    Curry
    Paprika edelsüß
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG SNACK Blätterteigtaschen mit roter und gelber Füllung - Rezept


    1. rote Füllung:paprika gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Frischkäse verrühren und würzen.
    2. gelbe Füllung:Mais gut abtropfen lassen. Paprika waschen, vom Strunk und den Kernen befreien und klein würfeln. Mais und Paprika zusammen mit dem Frischkäse verrühren und würzen.
    3. Den Blätterteig mit Hilfe eines Ravioli-Ausstechers ausstechen, wer das nicht da hat, schneidet gleich große Quadrate. Mit den verschiedenen Füllungen füllen, die Ränder mit Eiweiß bepinseln und gut zusammen drücken.
    4. Eigelbe mit Milch verquirlen.Mit Eigelb bestreichen und je nach Art der Füllung entweder mit curry oder Paprika edelsüß bestreuen.
    5. Bei 200 Grad im Backofen solange backen bis der Blätterteig schön hochgegangen ist und goldgelb.



    SNACK Blätterteigtaschen mit roter und gelber Füllung - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1147 (274)
    Eiweiß 9,3 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 24,9 g


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