Weißkohleintopf - Rezept geschrieben von Ladyfalke
Folgendes ist Weißkohleintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ladyfalke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weißkohleintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Weißkohl frisch |
| 350 g | dicke Rippe vom Schwein |
| 4 | Möhren |
| 500 g | Kartoffeln |
| 1 Glas | chinesisches Gemüse |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Lorbeerblatt Gewürz | |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 1 TL | Senfsaat |
| 2 EL | Sojasauce |
| Curry nach Geschmack | |
| Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG Weißkohleintopf - Rezept
- Das Fleisch waschen und trockentupfen. Mit 1,5 l Wasser in einem großen Topf aufsetzen. Lorbeer, Kümmel und Senfsaat in ein Tee-Ei ( oder Teefilter) geben und mit ins Wasser hängen. Aufkochen.
- Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden.Weißkohl vom Strunk und äußeren Blättern befreien und in Streifen schneiden.
- Gemüse zum Fleisch geben und ca. 60 Min. köcheln. Tee-Ei herausnehmen. Ebenso das Fleisch, dieses vom Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden. Wider in die Suppe geben .
- Zum Schluß das chinesische Gemüse kurz mit ziehen lassen und mit Sojasauce und restlichen Gewürzen abschmecken.
Weißkohleintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 10,3 g |
| Fett | 0,7 g |
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