Himmel-und-Erde-Kuchen - Rezept durch Heimi
Folgendes ist Himmel-und-Erde-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Himmel-und-Erde-Kuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Boden | |
| 600 g | Kartoffel |
| 2 | Eigelb |
| 45 g | Kartoffelmehl |
| 20 g | Butter |
| Salz | |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Belag | |
| 500 g | Blutwurst |
| Guss | |
| 150 g | Apfelmus |
| 100 g | Speckwürfel |
| 100 g | Apfel |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| Ausserdem | |
| Weckmehl | |
| Butter | |
ZUBEREITUNG Himmel-und-Erde-Kuchen - Rezept
- Kartoffel schälen und in Stücke schneiden, weichkochen. Durch diePresse drücken, mit Eigelb, Stärke, Butter und den Gewürzen mischen und zueinem Teig kneten und in eine gefettete 26-Springform drücken.
- Backofen auf 180° Grad vorheizen.
- Blutwurst klein schneiden und auf den Teig verteilen,
- Aus dem Apfelmus, Speckwürfel, Apfelwürfel und in Ringegeschnittenen Frühlingszwiebel einen Guss bereiten und über dieBlutwurst geben, mit Weckmehl und Butter bestreuen
- Dann wird das Ganze 50 Min. gebacken
Himmel-und-Erde-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,8 g |
| Fett | 7,7 g |
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