Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept durch strammermax
Folgendes ist Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 175 Gramm | Dunkle Schokolade "Cremant" |
| 58 Gramm | Butter |
| 6 Stück | Eier |
| 151 Gramm | Zucker |
| 118 Gramm | Mehl |
| 118 Gramm | Mandeln geschält und gemahlen |
| 4 EL | Wiliams - Schnaps |
| 450 Gramm | Birnen frisch |
| 1,5 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept
- Tipp: anstelle Birnen kann auch Apfel genommen werden und dann muss der Wiliams gegen Calvados getauscht werden
- 28 cm Springform mit Backpapier auslegen oder mit Butter bestreichen und Mehl bestäuben
- Schokolade in kleine Stücke schneiden und mit der Butter über dem heissen Wasserbad schmelzen lassen Etwas abkühlen lassen
- Mit dem Handrührgerät ca 10 Minuten Zucker und Eier zu einer hellen, festen Cremi aufschlagen
- Mehl, Salz und Backpulver vermsichen und dann mit den Mandeln unter den Teig rühren
- Schokoladenbutter langsam unterrühren und den Wiliamms dazurühren
- Birnen schälen, entkernen und vierteln
- Teig in die Springform und Birnen darauflegen (diese versinken)
- alles in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben
- je nach Backofentyp ist die Bachzeit 55-60 Minuten
- wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuenGuten Appetit ;-)
Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 37,4 g |
| Fett | 6,4 g |
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