Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept geschrieben von wanda0201
Hier ist es Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wanda0201 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 Stk. | Kartoffeln |
| 1000 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 150 gr. | Baconwürfel |
| 2 Stück | Eier |
| 200 gr. | Käse geraspelt |
| 3 EL | Thymian gefriergetrocknet |
| 1 EL | Öl |
| 1 Prise | Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer |
| 3 TL | Sambal Oelek |
| 2 Stk. | Zwiebeln gehackt |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gepresst |
Vorbereitung für Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept
- Zunächst die Krtoffeln waschen und im Salzwasser in 20 Minuten fast garkochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und auskühlen lassen.
- Das Hackfleisch im heißen Öl anbraten, dann Zwiebeln, Knoblauchzehen und Baconwürfel zufügen und mitschomren lassen. Kräftig mit Sambal Oelek, Salz, Pfeffer, Thymian und Cayennepfeffer abschmecken. Zur Seite stellen und auskühlen lassen.
- Nun einen Deckel von den Kartoffeln abschneiden, diese dann pellen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln mit einem Teelöffel aushöhlen und das Kartoffelfleisch auch würfeln.
- Dann die Kartoffelwürfel, den Reibekäse , die Eier zu dem Hackfleisch geben und gut vermengen. Diese Masse dann in die Kartoffen füllen und andrücken. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheitzten Backofen bei 180°C ca 20 Minuten lang backen lassen.
- Mit Kräuterquark servieren und genießen........;o))Guten Appetit !!!
Gefüllte Hack-Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1038 (248) |
| Eiweiß | 18,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 19,4 g |
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