Backen: Mon Chéri-Muffins - Rezept geschrieben von lunapiena
Hier ist es Backen: Mon Chéri-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Backen: Mon Chéri-Muffins - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 50 Gramm | Kuvertüre Vollmilch |
| 75 Gramm | Butter |
| 2 Stück | Eier, Freiland |
| 80 Gramm | Zucker |
| 1 Esslöffel | Vanillezucker, selbst hergestellt |
| 50 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 30 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 6 Stück | Mon Cheri |
ZUBEREITUNG Backen: Mon Chéri-Muffins - Rezept
- Butter mit der zerkleinerten Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und gemahlene Mandel dazu geben und gut verrühren.
- Zum Schluss die Butter-Schokoladen-Mischung unterheben und den Teig auf ein mit Papierförmchen bestücktes Muffinsblech aufteilen. (6 Stück)
- Auf jeden Teigling ein Mon Chéri setzen. Bei 170 Grad Umluft im vorgeheizten Rohr ca. 20 - 30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Schokoguss oder Puderzucker überziehen.
Backen: Mon Chéri-Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2013 (481) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,6 g |
| Fett | 27,8 g |
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