Dessert: Dreimal süss gefüllt, mein Palatschinken - Rezept geschrieben von Opaalfred
Hier ist es Dessert: Dreimal süss gefüllt, mein Palatschinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Opaalfred geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Dessert: Dreimal süss gefüllt, mein Palatschinken - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 0,5 Liter | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 320 Gramm | Mehl gesiebt |
| 5 Teelöffel | Butterschmalz |
| 4 Esslöffel | Quark Halbfettstufe - mit feinem Zucker angereichert- |
| 4 Esslöffel | Haselnusscreme -Nutella- |
| 4 Esslöffel | Marmelade- Johannisbeere - Zwetschgenmus |
Vorbereitung für Dessert: Dreimal süss gefüllt, mein Palatschinken - Rezept
- Aus den Eiern, der Milch und dem Mehl einen dickflüssigen Teig herstellen.Eine Prise Salz mit einrühren.
- Einen Teelöffel Butterschmalz in einer mittleren Pfanne erhitzen, nicht zu heiss, evtl. mit einem Tropfen Teig eine Probe machen, ob das Schmalz heiss genug ist. Dann eine nicht ganz volle Suppenkelle Teig in die Pfanne geben, vorsichtig durch leichtes Schwenken in der Pfanne zerlaufen lassen,etwa 1-2 Minutenbraten lassen, bis das Produkt schön fleckig goldgelb ist, dann wenden, wie, das ist jedem selbst überlassen, hihi.
- Die fertigen Palatschinken, noch heiss mit der jeweilg gewünschten Fülle bestreichen, vorsichtig zusammenrollen, fertig, schmecken noch lauwarm am besten.Falls weniger Personen versorgt werden sollen, einfach halbieren.
Dessert: Dreimal süss gefüllt, mein Palatschinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 29,2 g |
| Fett | 7,0 g |
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