Spaghetti mit Bologneser Soße - Rezept geschrieben von Marion49
Hier ist es Spaghetti mit Bologneser Soße - Rezept. Dieses Rezept von Marion49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Bologneser Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Rinderhackfleisch |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 2 EL | Olivenöl kalt gepresst |
| 0,125 | Rotwein |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Salz |
| 0,5 Liter | Fleischbrühe klar |
| 60 Gramm | Tomatenmark |
| Italienische Kräuter,Basilikum, Rosmarin, Oregano, Thymian, Salbei und Majoran. |
ZUBEREITUNG Spaghetti mit Bologneser Soße - Rezept
- So wird's gemacht:Das Suppengrün waschen und in kleinen Würfel schneiden.In einen Topf das Öl erhitzen.Das Rinderhack unter ständigem Wenden und Zerkrümeln darin bräunen,dann mit dem Wein aufgießen und salzen.Den Wein völlig einkochen lassen.Fleischbrühe aufgießen und das Suppengrün dazu geben.Das Tomatenmark und die Kräuter einrühren,alles ohne Deckel etwa 20 Minuten sanft köcheln lassen bis die Soße cremig eingekocht ist.Buon appetito
Spaghetti mit Bologneser Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 10,6 g |
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