Lebkuchen Lebkuchenplätzchen - Rezept durch AOTB
Hier ist es Lebkuchen Lebkuchenplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von AOTB geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lebkuchen Lebkuchenplätzchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 gr. | Waldhonig |
| 250 gr. | Zucker weiß |
| 125 gr. | Margarine |
| 2 | Eier |
| 1 Päckchen | Lebkuchengewürz |
| 1000 gr. | Weizenmehl |
| 1,5 Päckchen | Backpulver |
| 2 | Eiweiß |
| 350 gr. | Puderzucker |
Vorbereitung für Lebkuchen Lebkuchenplätzchen - Rezept
- Honig, Zucker und Margarine (o. Butter) in einem Topf zum Kochen bringen.Von der Platte nehmen und solange führen bis die Füssigkeit nur noch lauwarm ist.
- Eier verquirlen und Lebkuchengewürz dazumischen. Beides zusammen unter die Füssigkeit mischen, Backpulver und Mehle dazugeben und solange durchkneten bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.
- Teig ausrollen und Figuren ausstechen. !Genug Mehl zum ausrollen, Teig klebt sehr schnell!
- Bei 220 °C etwa 10 min. backen. (Variiert je nach Größe)Eiweiß steif schlagen und gesiebten Puderzucker nach und nach unterrühren.Plätzchen bestreichen.
Lebkuchen Lebkuchenplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1553 (371) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 75,9 g |
| Fett | 5,0 g |
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