Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept von mimi
Folgendes ist Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Esslöffel | Öl |
| 2 rote | Zwiebeln |
| 1 Päckchen | Apfel-Rotkohl |
| 13 | Wacholderbeeren angequetscht |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 50 ml | Rotwein trocken |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Würfel | Bratensaft |
ZUBEREITUNG Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept
- Die Zwiebeln halbieren, noch einmal längs durchschneiden und dann in Streifen schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin anbraten, den Apfel-Rotkohl zufügen - die Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und den Wein auch - mit Hilfe einer Gabel durchmischen, einen Deckel aufsetzen und 10 Minuten durchgaren.
- Den zerkleinerten Bratensaft-Würfel mit reichlich frisch gemahlenem Pfeffer unterheben, noch einmal abschmecken und servieren.
- Das ist ein sehr schnelles, aber auch sehr schmackhaftes Gemüse .... ich habe es heute zueinem Wildschwein-Gulasch mit Spätzle serviert.
Apfel-Rotkohl mit viel Zwiebeln ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 25,0 g |
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