Backen: Quark-Obst-Torte mit Pistazienboden - Rezept geschrieben von rainbow3
Folgendes ist Backen: Quark-Obst-Torte mit Pistazienboden - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Quark-Obst-Torte mit Pistazienboden - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| * für den Boden | |
| 40 g | Butter |
| 35 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
| 50 g | Mehl |
| 25 g | Pistazien gemahlen |
| 1 TL | Zitronenschale gerieben |
| 1 TL (gestrichen) | Backpulver |
| * für den Quark-Belag | |
| 200 g | Quark |
| 75 g | Joghurt |
| 1 | Ei |
| 75 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 TL | Zitronenschale gerieben |
| 0,5 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| * für den Obst-Belag | |
| 1 Dose | Mandarine Konserve |
| 2 Scheibe | Ananas Konserve |
| 1 Päckchen | Tortenguss weiß |
| 1 EL | Zucker |
| Wasser | |
ZUBEREITUNG Backen: Quark-Obst-Torte mit Pistazienboden - Rezept
- Für den Teig Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann das Ei unterschlagen. Mehl, Pistazien, Zitronenschale und Backpulver mischen und unterrühren.
- Teig in eine gefettete, bemehlte 22 oder 23cm Tortenform geben.
- Für den Quarkbelag alle angegebenen Zutaten gründlich miteinander verrühren. Diese Masse auf den Teig streichen.
- Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
- Danach aus dem Backofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Herausnehmen und vollständig erkalten lassen.
- Für den Obstbelag Mandarinen und Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ananas in Stücke scheiden. Dann auf den erkalteten Quark verteilen.
- Aus Tortengusspulver, Zucker und Mandarinensaft (mit Wasser auffüllen) einen Tortenguss laut Packungsanleitung herstellen. Einen Tortenring um die Torte legen und den Guss auf das Obst gießen.
- Torte in den Kühlschrank stellen. Wenn der Guss fest ist Tortenring entfernen. Torte bis zum Verzehr wieder in den Kühlschrank stellen.
Backen: Quark-Obst-Torte mit Pistazienboden - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 36,6 g |
| Fett | 7,6 g |
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