MINUTENSTEAKS, PARISER KARTOFFELN, ROMANASALAT - Rezept von chris51

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    Folgendes ist MINUTENSTEAKS, PARISER KARTOFFELN, ROMANASALAT - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für MINUTENSTEAKS, PARISER KARTOFFELN, ROMANASALAT - Rezept


    MINUTENSTEAKS, PARISER KARTOFFELN, ROMANASALAT - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Stk. Minutensteaks
    wenig Olivenöl
    Salz, Pfeffer grob, Grillgewürz
    16 Stk. pariser Kartoffeln - ganz kleine
    1 Stk. Schalotte frisch
    1 Stk. Romanasalat
    1 Stk. Tomate frisch
    Vinigrette
    0,5 TL (gestrichen) Salz
    0,5 TL (gestrichen) Zucker
    2 TL Salatkräuter frisch o. gefriergetrocknet
    1 TL Senf mittelscharf
    40 ml Wasser
    20 ml Essig
    20 ml Salatöl


    Vorbereitung für MINUTENSTEAKS, PARISER KARTOFFELN, ROMANASALAT - Rezept


    1. Steaks nach Geschmack mit Gwewürzen u. etwas Olivenöl in einem Plastikbeutel einmassieren und marinieren lassen bis zur Fertigstellung.
    2. Olivenöl in eine heiße Pfanne und erhitzen, nun die in Schale, ca. 15 Min. vorgekochten Kartöffelchen ganz in die heiße Pfanne, geschnittene Schlotte dazu, etws groben Pfeffer und Salzaus der Mühle dazu - ca 10 Min. braten und immer schwenken.
    3. Vinigrette zubereiten, Salat in Streifen schneiden, Tomate in Stücke schneiden - appetitlich auf Tellern anrichten und Vinigrette darübergeben.Zum Schluß die Steaks in die sehr heiße Grillpfanne, ca. von jeder Seite 1-1 1/2 Min. braten, Herd aus, schön anrichten - guten Appetit ;-)



    MINUTENSTEAKS, PARISER KARTOFFELN, ROMANASALAT - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 833 (199)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 20,4 g


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