Pöhlder Krümelpudding - Rezept durch Harzgriller
Hier ist es Pöhlder Krümelpudding - Rezept. Dieses Rezept von Harzgriller geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pöhlder Krümelpudding - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 Gramm | bittere Blockschokolade |
| 50 Gramm | Zwieback |
| 50 Gramm | Butterkeks |
| 600 Milliliter | Schlagsahne |
| 4 Esslöffel | Zucker |
Vorbereitung für Pöhlder Krümelpudding - Rezept
- Blockschokolade fein reiben
- Butterkeks und Zwieback ebenfalls fein reiben und vermischen. (ich gebe beide Zutaten in einen zu verschließenden Beutel und walze es mit einem Nudelholz bis alles schön fein zerrieben ist.)
- Jetzt die Sahne mit den 4 Eßl. Zucker schlagen aber so das sie schön cremig ist nicht zu fest.
- Geriebene Schokolade, Keksgemisch und Schlagsahne in einer möglichst tiefen Glasschüssel schichtweise mit einem Eßlöffel auftragen.Sahneschicht ca. 10 - 15 mm dick,Schokolade und Keksgemisch nur so dick auftragen das man die vorhergehende Schicht nicht mehr sieht.
- Erste Schicht: Schokolade ca. 2 mm dickZweite Schicht: Keksgemisch ca. 2 mm dickDritte Schicht Schlagsahne: ca. 10 - 15 mm dickVierte Schicht Schokolade: ca. 2 mm dick usw. bis an den Schüsselrand möglichst sieben SchichtenLetzte Schicht sollte Schlagsahne sein die man dann mit etwas Schokolade und Kekskrümelgemisch dekoriert.
- Ein Tipp nochDie Sahne vom Schüsselrand her verteilen, damit beim Glattziehen die Keksschicht nicht mitgezogen wird.Der Pöhlder Krümelpudding besteht aus sieben Schichten und sollte möglichst einen Tag vor dem Verzehr zubereitet werden. Er muß gut durchziehen.Ich sag Euch eine sehr leckere, wenn auch kalorienreiche Nachspeise
Pöhlder Krümelpudding - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1373 (328) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Fett | 24,7 g |
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