Chili-Schoko Ragout - Rezept Eingereicht von Burrita

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    Folgendes ist Chili-Schoko Ragout - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Burrita geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chili-Schoko Ragout - Rezept


    Chili-Schoko Ragout - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    450 g Rindsvoressen
    2 Stk. Zwiebeln
    1 EL Chiliöl
    1 TL Chilipulver
    1 TL Salz
    1 Dose Kidney-Bohnen ca. 200 g
    1 Dose gehackte Tomaten ca. 300 g
    1 dl Fleischbouillon
    3 Stk. Peperoncini
    1 TL Zimt oder eine halbe Zimtstange
    2 Stk. Knoblauchzehen
    20 g dunkle Schokolade
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Chili-Schoko Ragout - Rezept


    1. Fleisch in ca. 1cm grosse Würfel schneiden. Zwiebeln hacken. Fleisch mit den Zwiebeln in einer grossen Pfanne in Öl anbraten und würzen.
    2. Bohnen abspülen und gut abtropfen. Mit den Tomaten und der Bouillon zum Fleisch geben. Aufkochen und dann die Hitze reduzieren.
    3. Peperoncini entkernen, fein hacken und mit dem Zimt beigeben. Knoblauch dazupressen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 2h schmoren.
    4. Schokolade hacken, beigeben und unter Rühren schmelzen.
    5. Dazu passt: geröstetes Brot / bei uns gab es geschwellte Kartoffeln vom Vortag, im Backofen, gut gewürzt mit Käse überbacken.



    Chili-Schoko Ragout - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1063 (254)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 26,7 g


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