Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept By Tami73

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  • Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept geschrieben von Tami73

    Hier ist es Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tami73 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept


    Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 gr. Mehl
    8 Eier
    1 Prise Salz
    100 gr. Hartweizengrieß
    1 Schuss Wasser oder Mineralwasser
    0,5 Prise Muskatnuss


    ZUBEREITUNG Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept


    1. Alle Zutaten in einer Schüssel solange Schlagen bis der Teig Blasen wirft.Teig 20 Min. stehen lassen, dann den Teig nochmals kurz "schlagen"Salzwasser zum Kochen bringen und die Spätzle portionsweise ins kochende Wasser drücken oder hobeln wenn die Spätzle oben schwimmen , abseihen .



    Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1306 (312)
    Eiweiß 8,7 g
    Kohlenhydrate 62,2 g
    Fett 2,8 g


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