Pilzpfanne mit Stockschwämmchen - Rezept By Kochheldin

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    Folgendes ist Pilzpfanne mit Stockschwämmchen - Rezept. Dieses Rezept von Kochheldin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pilzpfanne mit Stockschwämmchen - Rezept


    Pilzpfanne mit Stockschwämmchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Gläser Stockschwämmchen
    1 Zwiebel
    1 Dose Tomaten
    200 g Sahne
    0,25 l Milch
    2 EL Petersilie gehackt
    Weißwein
    Zitronensaft
    Soßenbinder dunkel


    ZUBEREITUNG Pilzpfanne mit Stockschwämmchen - Rezept


    1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten abtropfen lassen, Saft anderweitig verwenden. Die Tomaten in grobe Stücke schneiden.Pilze abtropfen lassen und mit Wasser abspülen.
    2. In einer Pfanne Margarine erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Mit der Sahne und der Milch ablöschen, mit Zitronensaft, Weißwein, Pfeffer und Salz abschmecken. Etwas köcheln lassen. Falls die Soße zu dünn ist, mit etwas Soßenbinder andicken.
    3. Am Schluss Pilze, Tomaten und Petersilie zugeben und kurz erhitzen. Möglichst nicht mehr kochen.Dazu schmecken Semmelknödel.



    Pilzpfanne mit Stockschwämmchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 13,5 g


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