Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept von Kochecke48

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    Folgendes ist Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept


    Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    50 g Meerrettichwurzel (Kren)
    50 g Rettich schwarz frisch
    40 g Apfel mit Schale
    40 g Tafelbirne mit Schale
    20 g Stangensellerie grün
    2 EL Waldhonig
    1 EL Rapsöl
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    ZUBEREITUNG Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept


    1. Die Knollen und Wurzeln gut abwaschen und mit einem Schälmesser von Wurzelwerk und Schalen befreien. Den Sellerie, Apfel, und Birne waschen und mit dem Messer (mit Schale) zerchneiden. Alles mit den Restlichen Zutaten mit mehfachen Durchgängen im Elektromixer bzw. mit dem Pürierstab roh pürieren.Öl, Honig und Salz dienen auch dazu, den strengen Geschmack etwas abzumildern.
    2. Wer will, kann in einem kochsterilen Glas (mit heißem Wasser erhitzt), die Masse kurz aufkochen und heiß ins Glas füllen und verdeckeln.
    3. Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich paßt zu zur Brotzeit, bei Würstchen und Grillsachen als interessante Geschmacksbeilage.



    Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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