Curry-Madras-Huhn - Rezept durch Schokotraum27
Hier ist es Curry-Madras-Huhn - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schokotraum27 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Curry-Madras-Huhn - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 Stück | Hühnerbrüste |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 100 Gramm | Cashewnüsse |
| 1 Glas | Bambussprossen 330 g Abtropfgwicht |
| 50 ml | Kokosmilch |
| Curry Madras Gewürz | |
| Salz, Suppenwürfel | |
| Teriakisauce | |
| Reis als Beilage |
ZUBEREITUNG Curry-Madras-Huhn - Rezept
- Hühnerbrüste klein schneiden und in einer Schüssel mit etwas Teriakisauce und etwa 1EL Curry-Madras marinieren. Etwa eine Stunde stehen lassen.
- Zwiebel schälen, schneiden und im Wok mit etwas Olivenöl anbraten und das marinierte Hühnerfleisch zugeben und anbraten. Die abgetropften Bambussprossen und die Cahewnüsse zugeben und etwas Wasser zugeben (nicht ganz bedeckt). Mit Salz und Suppenwürfel abschmecken und köcheln lassen. Danach die Kokosmilch zugeben und nochmals etwas Curry-Madras dazugeben, damit die Sauce eine schöne Farbe bekommt und leicht pikant schmeckt.Mit Reis servieren.
Curry-Madras-Huhn - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1666 (398) |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 15,2 g |
| Fett | 31,5 g |
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