Suppen : Süße Apfel - Perlsagosuppe mit Schmackes - Rezept durch Marlinfaenger
Folgendes ist Suppen : Süße Apfel - Perlsagosuppe mit Schmackes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppen : Süße Apfel - Perlsagosuppe mit Schmackes - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 gr. | Sago |
| 1,5 l | Apfelsaft |
| 2 | Äpfel |
| 1 EL | Puderzucker |
| 1 EL | Orangenmarmelade |
| 1 TL (gestrichen) | Salz |
| 1 Msp | Chilipulver |
| 1 EL (gestrichen) | Zitronenabrieb |
Vorbereitung für Suppen : Süße Apfel - Perlsagosuppe mit Schmackes - Rezept
- Das Sago in etwas Apfelsaft einweichen.Die Äpfel schälen und auf dem Gemüsehobel streifig aufhobeln.In einem Topf den Puderzucker karamellisieren lassen und mit dem Apfelsaft aufgiessen.
- Auf kleiner Flamme heiß werden lassen und mit dem Schneebesen rühren bis sich der Karamellvollständig aufgelöst hat. Die Marmelade,Salz, Chili, Zitronenabrieb, Sago und die Äpfel einrühren und auf kleiner Flamme 15 - 20 Min. simmern lassen. Fleißig umrühren weil sich Sagogerne am Topfboden festsetzt.Garprobe machen, und nach Gusto abschmecken.
Suppen : Süße Apfel - Perlsagosuppe mit Schmackes - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 19,7 g |
| Fett | 0,1 g |
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