Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept durch LotteNaseweis
Hier ist es Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept. Dieses Rezept von LotteNaseweis geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 g | weiche Butter |
| 200 g | Rohrohrzucker |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 6 Stk. | Eier |
| 500 g | Weizenmehl, Type 1050 |
| 200 ml | Vollmilch |
| 100 ml | Mineralwasser |
| 1 Dose | Aprikosenhälften |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept
- Den Backofen auf 200° C vorheizen.
- Die Butter würfeln und zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern in eine Schüssel geben und verrühren.
- Milch und Mehl im Wechsel hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Bei Bedarf Mineralwasser ergänzen, um den Teig flüssiger zu machen.
- Ein tiefes Backblech oder eine Auflaufform fetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die Aprikosen in Viertel schneiden und auf dem Blech verteilen, dabei tief in den Teig drücken.
- Kuchen ca. 40 min backen bis er goldbraun ist.
- Nach dem Auskühlen mit Puderzucker garnieren und in kleine Quadrate schneiden.
Gehaltvoller Blechkuchen mit Aprikosen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 42,9 g |
| Fett | 1,4 g |
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