Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Schweine Schnitzel |
| 4 Scheiben | Farmerschinken |
| 4 Scheiben | Appenzeller Rahmstufe |
| Salz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| braten : | |
| Butterschmalz | |
| Beilagen : | |
| 10 Stk. | Kartoffeln festkochend geschält |
| 8 Stk. | Mini Karotten |
| 8 Stk. | Spargel frisch |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 25 g | Schnittlauch frisch gehackt |
| Majoran getrocknet | |
| Paprika edelsüß | |
ZUBEREITUNG Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept
- Schnitzel waschen, trocken tupfen.Würzen und mit Schinken und Käse belegen.Zustecken aber bitte zurecht schneiden, dass von der Füllung nichts übertritt.
- Spargel und Karotten schälen, ( wenn erwünscht schneiden ) blanchieren.
- Vorkochen ca.15 Min. wenig abkühlen lassen in Scheiben schneiden.
- Pfanne erhitzen,Butterschmalz schmelzen.Kartoffeln und Zwiebeln braten, würzen mit Salz, Pfeffer Paprika und Majoran.
- Cordon bleu separat braten, später den Bratkartoffeln zufügen.Am Ende Schnittlauch bei streuen unterheben.
- Zwiebel anbraten, Gemüse zugeben schwenken ca. 3 Min.Dann mit etwas Zucker bestreuen und leicht glasieren.Schnittlauch zugeben kurz umrühren und dann alles anrichten.
Cordon Bleu Natur an Bratkartoffeln und Mischgemüse. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 29 (7) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 0,2 g |
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