Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept von tigerlilly63
Folgendes ist Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
200 ml | Heidelbeersaft oder schwarzer Johannisbeer-Nektar |
400 g | Heidelbeeren |
200 g | stückige Toamten |
1 EL | brauner Zucker |
1 TL, gestrichen | Salz |
2 TL | Pizzagewürz |
1 EL | Speisestärke |
Saft von 1/2 Zitrone |
Vorbereitung für Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept
- Die Heidelbeeren verlesen, waschen und in einen Topf geben, mit Zucker bestreuen, Zitronensaft dazugeben und etwa 20-30 Minuten ziehen lassen.
- Die Früchte mit Saft angießen und die stückigen Tomaten dazugeben, etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit Salz und Pizzagewürz abschmecken.
- Die Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und die Sauce damit binden.
- Schmeckt gut zu Gegrilltem oder zu Fondue.
Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 16.08.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 351 (84) |
Eiweiß | 2,1 g |
Kohlenhydrate | 16,0 g |
Fett | 0,8 g |
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