Cappuccino-Plätzchen - Rezept Eingereicht von olgabraun

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    Folgendes ist Cappuccino-Plätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von olgabraun geschrieben und kann für 40 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cappuccino-Plätzchen - Rezept


    Cappuccino-Plätzchen - Rezept


    Zutaten für 40 Personen
    125 g Butter eiskalt
    1 Ei
    50 g Zucker
    200 g Mehl
    1 Prise Salz
    0,5 TL Zimt
    1 Prise Lebkuchengewürz
    2 EL Cappuccino-Instantpulver
    50 g Nüsse gemahlen
    Füllung
    Nuss-Nougat-Creme süß
    Glasur
    100 g Puderzucker
    2 EL Kaffeelikör


    Vorbereitung für Cappuccino-Plätzchen - Rezept


    1. Aus Mehl, Zucker, Ei, Salz, Zimt, Lebkuchengewürz, Nüsse, Cappuccino und Butter rasch einen Mürbteig kneten. 30 Min. kühlen.
    2. Beliebige Plätzchenformen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ca. 10 Min. bei 180° auf der Mittelschiene des Backofens backen.
    3. Die Nuss-Nougat-Creme bei Zimmertemperatur auf die Unterseite eines Plätzchens mit einer Palette aufstreichen, (nicht zu dick) und das 2te Plätzchen daraufsetzen.
    4. Für die Glasur: Puderzucker mit Kaffeelikör so verrühren, daß die Masse nicht zu dünnflüssig ist. Nun jeweils auf einem zusammengeklebten Plätzchen einen Tupfer aufspritzen, und mit Pistazien, Walnüssen, oder einfach beliebig garnieren.



    Cappuccino-Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1917 (458)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 54,0 g
    Fett 22,3 g


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