Cheescake - Brownies - Rezept von Skaikru
Hier ist es Cheescake - Brownies - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Cheescake - Brownies - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 150 g | Schokolade, zartbitter |
| 150 g | Butter, weich |
| 200 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 140 g | Zucker |
| 4 Stk. | Eier |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 1 EL | Speisestärke |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Msp. | Salz |
| 180 g | Mehl |
| 75 g | Walnüsse, gehackt |
Vorbereitung für Cheescake - Brownies - Rezept
- Für die Brownie-Mischung Schokolade hacken und mit 110 g Butter über einem heißen Wasserbad zerlassen. Gut durchrühren und abkühlen lassen.
- Für die Käsemischung Frischkäse und restliche Butter mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. 15 g Zucker zugeben und glatt rühren. 1 Ei, Eigelb, Stärke und 1 Pck. Vanillezucker unterrühren und beiseite stellen.
- 3 Eier, den restlichen Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers mindestens 5 Min. sehr cremig rühren. Die abgekühlte Schoko-Buttermischung unterrühren. Mehl und Nüsse zugeben und schnell unterrühren - nicht zu lange schlagen!
- Eine eckige Springform (24 x 24 cm oder runde Form von 26 cm Ø) fetten. Die Hälfte vom Teig in die Form streichen. Die Käsemischung darauf geben. Den übrigen Teig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Umluft 150 Grad) auf der 2. Schiene von unten 35 Min. backen. Vollständig abkühlen lassen.
Cheescake - Brownies - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1494 (357) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 54,3 g |
| Fett | 11,9 g |
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