New York Chilidog Hotdog 2go Rezept durch dogeckhard
Folgendes ist New York Chilidog Hotdog 2go Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
New York Chilidog Hotdog 2go Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stück | Wiener Würstchen |
| 8 Stück | Hotdog Brötchen |
| Cheddarkäse | |
| Jalapeño | |
| New York Chili | |
| 200 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 200 Gramm | Kidney-Bohnen Konserve |
| Tomatenmark | |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 0,25 Stück | Karotte |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| Fond | |
| Salz | |
ZUBEREITUNG New York Chilidog Hotdog 2go Rezept
- Eine Zwiebelhälfte hacken und goldbraun anrösten, das Fleisch dazu in die Pfanne geben und scharf anbraten.
- Etwas Tomatenmarkkonzentrat dazugeben, mit Wasser/Fond (ev Suppenwürfel) aufgießen. Den Knoblauch in die Pfanne pressen, die fein gehackte Karotte und die Bohnen beifügen, auf kleiner Stufe ca 30 Minuten simmern(und reduzieren) lassen.
- Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. ***TIPP das Chili sollte nicht zu flüssig sein, also gut einreduzieren lassen - ansonsten KLECKER Gefahr
- Die Würste kochen, das Brot aufbacken. *Tipp Ev. die gekochten Würste in einer Pfanne außen kurz anrösten
- Etwas Chili, eine wurst und nochmals etwas Chili in den Hotdog geben. Mit Jalapeno-Scheiben und gehacktem Zwiebel belegen, den geriebenen Käse drüber streuen.
- Wer mag verfeinert mit Röstzwiebeln, Essiggurken, Saucen. ACHTUNG: Servietten bereitlegen !*Ideal auch für Kinder die Hotdogs lieben - ev Bohnen weglassen dann.
New York Chilidog Hotdog 2go Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 8,7 g |
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